Le origini della cittadina sono da ritrovare nel lungo periodo di dominazione Longobarda, Torrecuso fu costruita come Castello e città fortificata messa a difesa di Benevento capitale del ducato omonimo.

Costruito su di un promontorio, il paese probabilmente prende il nome proprio da Torus o Torionis “che significa proprio colle o altura.
Tutto il paese ha una formazione urbanistica propria del medioevo con il suo centro storico a ridosso del castello.
Come per i paesi limitrofi, Torrecuso vanta una grande produzione di vino, infatti è anche sede della Filiera Enogastronomica del Sannio e della Scuola del Gusto.

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