Categoria: Salumificio, Shopping a Faicchio
“Dalla tradizione l’arte della qualità”
Tomaso Salumi è un marchio sinonimo di salumi di qualità; il non plus ultra dei salumifici del territorio, molto conosciuto e apprezzato anche fuori i confini regionali.
La filosofia della famiglia Tomaso, impegnata nell’attività di trasformazione e lavorazione dei salumi dal 1962, segue le antiche ricette di una tradizione tramandata da generazioni.
Tutte le varie fasi della filiera produttiva vengono strettamente controllate, dall’allevamento alla selezione, dalla lavorazione all’essiccazione. Tutto viene costantemente esaminato per ottenere il miglior prodotto possibile per gusto, qualità e colore, è infatti, nella qualità delle carni che risiede l’elemento fondamentale per la riuscita di prodotti eccellenti.
Grazie all’aria salubre e alle condizioni climatiche favorevoli, il territorio di Faicchio si è rivelato uno dei luoghi ideali per l’allevamento del prestigioso Suino di Razza Casertana. Una pregiata e antica razza suina, le cui carni possiedono caratteristiche gustative e olfattive uniche, ideali la creazione di salumi dal gusto inimitabile.
Dalla produzione di salumi derivati dall’allevamento di questa razza, nasce una nuova linea di prodotti di nicchia “I Neri del Duca”, prodotti di livello superiore, apprezzati soprattutto da consumatori attenti e raffinati, che cercano prodotti di alta qualità, con un gusto nuovo e sorprendente, capaci di trasformare il cibo in una vera e propria esperienza culinaria.
Un’altra linea di prodotti che merita attenzione è senz’altro “I Piaceri del Duca”, in quanto sono salumi particolarmente raffinati, con un gusto unico e inimitabile, destinati a un pubblico dal palato fine.
Tra i tanti prodotti dell’azienda Tomaso Salumi spicca, inoltre, il Culatello del Matese, una specialità dal sapore eccezionale. Si tratta di un prodotto unico, stagionato in cotica, salato e aromatizzato con una particolare e segreta miscela di erbe.
L’azienda Tomaso Salumi, con il suo lavoro fatto di dedizione e passione, si rivolge principalmente a ristoratori e rivenditori enogastronomici che fanno della qualità un punto di forza per la conquista del palato del consumatore finale.
Tomaso Salumi
Via Odi | Faicchio (BN)
Tel. 0824 863598
